Hay algo que nos guste más a los españoles que levantarnos el Domingo y desayunar tranquilamente? Puede que la opípara comida dominical… Pues mira que listos los anglosajones, cogieron el desayuno, breakfast, y lo unieron con la comida, su lunch. La conclusión, el Brunch, uno de los términos y acciones más cool del momento.
Invita a tu novia, marido, amigos y ve a disfrutar un desayuno que se alarga hasta la hora de la comida, en el que degustaremos dulces y café, embutidos, ahumados, queso, sandwiches, montados, ensaladas y cremas ligeras. Regalo todo con zumos, te, vino dulce, cava y coronado a última hora con un gin tonic ligero de manzana.
Aunque ya es pura tendencia preparar el brunch en tu casa para celebrar tu cumpleaños, una buena noticia o una reunión de amigos, en Whimed queremos compartir contigo cuáles son nuestros lugares favoritos:
1. La Central en Callao: Madrid. Pleno ambiente hipster en el centro. Huevos Benedictine, carrot cake, café y tartas caseras para empezar bien el domingo.
2. Carmencita Bar: San Vicente Ferrer, 15. Madrid. Salmón, bacon, patatas precio muy asequible y horario amplio hasta las 5 de la tarde.
3. Le Petit Bistrot: Santa Ana. Madrid. Un sitio más lujoso, con platos más elaborados y alta cocina a la hora del desayuno. Decoración clásica y ambiente selecto.
4. Buenas Migas: Passeig de Gracia, 120. Barcelona. Mermelada casera, pastel de espárragos, bollos de mantequilla, ensalada de mozzarella y zumos detox¡
5. Restaurante San Fernando: Hotel Alfonso XIII. Sevilla. Un sitio precioso con un delicado menú a escoger en carta y elegir luego en bufé. Delicioso.
6. Can Punta: Vicario Fuster, 105. Palma de Mallorca. Pancakes, huevos de proceso ecológico, yogur, zumos naturales y pastas y tostas de la zona.
Así qué ya lo sabes, recuerda las gafas de sol, porque casi todos tienen opción de terraza exterior para el verano y termina la semana con un gran y diferente momento. Ojo, engancha.
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